超市就有鸡翅和鸡小根卖,选饱满的,回家清水里?几滴白酒浸泡15min,然后把水沥掉,白酒为了去腥味
这款腌料超市也是有卖,35克兑一小碗水,搅拌均匀,鸡翅鸡小根用牙签戳几个小洞,腌料腌制,最好放入冰箱冷藏(保鲜层)4个小时以上,不要超过12小时
步骤3/4放入烤箱190度中层,上下火烤7分钟,拿出来薄刷一层蜜糖,翻面再刷一层蜜糖,放进去继续烤
烤到表面金黄,边缘有点焦是最好的!香味扑鼻有没有
烤的时候一定要在托盘上放一层锡纸,不然过后清理很困难!我经常早上腌制,下午下班回来烘烤,正好合适。
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