步骤1/5鸡蛋打散，切青葱及葱白，西红柿切丁
步骤2/5热锅凉油，下白葱花和虾皮炒香
步骤3/5加入西红柿丁炒出汁，加入金针菇继续翻炒
步骤4/5加入适量水，开锅加入鸡蛋
步骤5/5鸡蛋熟了后就可以关火加葱花了
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
葱白的营养价值葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症
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