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西红柿蛋汤

如果说家常菜，谁也拼不过西红柿鸡蛋，可以炒着吃，也可以做汤，如果只会做一道菜，很有可能就会是西红柿鸡蛋。
宝宝小的时候，最爱的就是西红柿蛋汤、西红柿炒蛋，每次到外婆家去后，奶奶都会问吃了什么，宝宝的回答一定是西红柿鸡蛋，以至于奶奶纳闷了很久，后来，才发现宝宝当时就只会说这一个菜名。

含雪玫瑰98
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难度简单

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

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西红柿蛋汤热量：141 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.26克
碳水化合物：3.32克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、西红柿 2个、食用油适量、盐适量

西红柿蛋汤的做法步骤

步骤1/9

鸡蛋磕入碗中
步骤2/9

鸡蛋打散成蛋液
步骤3/9

西红柿洗净切块
步骤4/9

锅中放油
步骤5/9

放入西红柿略翻炒
步骤6/9

加入足量的水
步骤7/9

待锅中水沸后，改小火
步骤8/9

转着圈淋入蛋液，待鸡蛋定型后，改大火
步骤9/9

加入盐，煮至沸腾即可

小窍门

1、可加入适量榨菜和葱花，味道更好。
2、淋蛋花的时候，改小火，蛋花不容易散

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