南瓜去皮隔水蒸熟
蒸熟的南瓜放入容器内,加入适量的白糖用勺子压成糊状
压好的南瓜糊放凉
红豆水中煮熟后也同样加糖压成豆沙馅
放凉的南瓜糊慢慢的加入糯米粉,揉成面团,面团稍微硬一些
我是自己直接从面团上揪下一小块揉成团压成饼状,边缘薄中间后,然后放入适量的豆沙馅
豆沙馅包裹到里面然后搓成圆形状
锅内倒水烧开后将汤圆放入煮熟,捞出即可
凡湿热痰火偏盛之人忌食发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糖尿病患者不食或少食另外
因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带
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