菌藻类富含植物多糖 ,抗氧化抗肿瘤 ,虾仁富含优质蛋白, 西兰花含黄酮类,抗氧化,抗过敏 预防慢性病有一定作用,荷兰豆和彩椒富含维生素 这道菜制作简单 营养全面 豆类 菌类 海鲜类完美结合 老少适宜
步骤1/2西兰花 杏鲍菇 虾仁 木耳 香菇 荷兰豆洗净后用水焯一下。
把黄红彩椒切丝备用,热锅凉油,倒入葱姜爆香后,倒入焯过的食材,翻炒两分钟后,倒入彩椒丝,翻炒一分钟后,倒入蒜末,倒入水淀粉勾芡,撒盐,翻炒均匀大火收汁即可装盘。
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