中式蒸蛋糕，好吃不上火

步骤1/9

把三个鸡蛋打入碗中，加入白糖，准备搅拌

步骤2/9

用打蛋器，把鸡蛋打到粘稠，一定要粘稠才可以噢！（好心酸，没有电动打蛋器，手差点打到断，果断决定，明天超市，买起~~）

步骤3/9

在豆浆渣中加入大约10g的面粉，搅拌成糊，要注意的是豆浆渣中的豆浆要少量，只要保证最后能成糊即可。

步骤4/9

然后再把成糊的豆浆渣和剩余的面粉全部倒入打发好的蛋液中。

步骤5/9

把所有的东西搅拌均匀，其中要使面粉全部融化，没有颗粒状，这样就算成功了。

步骤6/9

将刚刚准备好的糊糊装入模具盒中，颠几下，把气泡都排出去，如果表面有浮起的泡泡渣，可以用勺子把它刮掉。

步骤7/9

在处理好的糊糊上，均匀的撒上燕麦和芝麻，就可以准备上锅蒸了。

步骤8/9

大火蒸20分钟，关火，闷个3~5分钟就可以出锅了。

步骤9/9

最后就是趁热脱模，切片装盘。记住，一定要趁热噢，只有热滚滚的，才好吃，特别鲜嫩。一杯牛奶，一盘热气腾腾的中式蒸蛋糕，美丽的一天就这么开始了，哈哈，是不是很简单呐~~