抹茶麻薯面包

步骤1/21

准备材料。

步骤2/21

牛奶温热一下 加入酵母和白糖放置5分钟。

步骤3/21

低粉高粉过筛 加入抹茶粉。

步骤4/21

慢慢加入做法 2边搅拌。

步骤5/21

揉成光滑面团 后油法。

步骤6/21

揉到扩展阶段 醒1个半小时至1.5倍大。

步骤7/21

用反弹便发酵好了。

步骤8/21

排气揉成几个面团 盖盖松弛15分钟。

步骤9/21

取个面团压扁。

步骤10/21

放上麻薯和自己喜欢的馅料（红糖、椰丝、燕麦片）。

步骤11/21

红糖。

步骤12/21

包起来不要漏馅 包成圆形。

步骤13/21

放到预热过的烤箱中 下面放碗沸水 发酵40分钟。

步骤14/21

表面涂上蛋液 撒上白芝麻。

步骤15/21

放进预热好的烤箱中180度15-18分钟即可。

步骤16/21

麻薯的材料。

步骤17/21

将糯米粉 白糖混合慢慢的加水边调边加水。

步骤18/21

放到微波炉中750W1分30秒高火加热。

步骤19/21

拿出来后 快速搅拌 冷却一下。

步骤20/21

加入玉米淀粉当手粉。

步骤21/21

揉到不沾手，分成几个剂子。