准备材料!!
蛋黄蛋白分开
蛋黄+30克糖+牛奶+低筋面粉?搅拌均匀!!
蛋白+50克糖?用打蛋器打成像奶油状态即可!!
把蛋白分三次加入面糊里!!
前后上下搅拌均匀!!
倒少于油在电饭锅里保温预热两分钟左右!!倒入面糊!!按加热!!几分钟后会自动跳闸!!闷15分钟!!再按加热!!再跳闸闷15分钟!!成功!!
搞掂!!
又软又香!!
蛋糕底刚刚好!!不会太焦!!
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有