快手早餐，做好以后外脆里嫩超级好吃~~玉米/青豆/火腿那些都是看你身边有什么简单食材都可以用，这次我以秋葵为例~吐司是自己做的，切很厚一片，如果不会做就去外面买白吐司，那种切得比较薄，要注意减少时间，不要焦掉。
吐司中间挖个四方形，不要切断，不粘锅开小火，不需要油，磕蛋进去。
蛋可以搅开，也可以不搅开。几分钟后趁蛋液未完全凝固，把切下来的那个四方形盖上去，轻压几下让它粘住。关火。
把玉米/青豆/火腿或者其他食材切段，焯水，备用。
这时吐司不烫手了，翻过来转移到烤盘里，烤箱预热200℃，铺上焯水的食材，撒上马苏碎（可以用奶酪片或者芝士片撕碎替代）。
挤番茄酱，挤沙拉酱，撒上葱花。
进烤箱200度8分钟。至马苏碎或奶酪片或芝士片融化就行了，不要太久。如果是外面买的薄吐司，时间要缩短避免焦掉。
约吗~
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