食材
鸭腿洗净后剁成块状,冷水放进锅里绰水。
焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅,放生姜片,料酒
调制到煲汤,30分钟
等压力锅能打开了,把食物倒进汤锅里,加盐调味,加枸杞子滚一下,加鸡精,就好了。
咸鸭腿是用盐腌制而成的。鸭腿中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E
鸭腿的功效与作用鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养
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