这款什锦炒饭的原材料家里都有,选用富含维生素的胡萝卜和青椒,能够提供日常所需维生素。并且胡萝卜的制作方式,让胡萝卜的甜味更加突出。对于我这种不爱胡萝卜的人,都完全能接受,并且非常喜欢。
将胡萝卜、青椒切丁,鸡蛋打开。
将锅烧热,倒入适量油,把鸡蛋倒入锅中,用小火翻炒,鸡蛋熟后即可打散起锅备用。倒入适量油,将胡萝卜丁倒入锅中翻炒,待闻到香味后,放入之前炒好的鸡蛋花。
放入适量米饭,待炒匀后,放入青椒翻炒。炒匀后放入适量食盐,少许白糖、味精,即可起锅。注整个过程使用文火。
美味的什锦蛋炒饭完成了。整个过程非常简单。
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