把所有材料切丁,准备好
在米饭中加入鸡蛋,盐搅拌均匀
把所有材料都加入到米饭里,拌匀
饼铛开火,刷油
把米饭倒入,按成饼状开始煎
按个人口味可以加点孜然
煎五分钟左右,底部微微发脆即可
刷油是为了防止粘锅
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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