十三香飞鸭百页结

步骤1/14

飞鸭解冻

步骤2/14

百页结用开水泡一下

步骤3/14

准备好调料

步骤4/14

飞鸭洗净切块

步骤5/14

把飞鸭用开水焯过，捞出

步骤6/14

锅里油热，放下姜，蒜，八角，桂皮，辣椒暴香

步骤7/14

放入白糖，飞鸭煸炒2分钟

步骤8/14

加老抽继续炒1分钟

步骤9/14

取高压锅，放入飞鸭

步骤10/14

加些水，料酒，大火煮开，小火20分钟，关火

步骤11/14

放入百页结

步骤12/14

加盐，十三香粉，大火煮开，小火10分钟

步骤13/14

加鸡精

步骤14/14

加葱段，搅拌均匀即可