步骤1/4南杏仁和米洗干净,用三碗干净的水浸泡一晚,用干净的水是为了后面可以用浸泡过的水来研磨打汁,这样营养和香味都可以保存了。
把浸泡的水和南杏仁和米一起倒进榨汁机,搅拌到南杏仁和米成为比较细的颗粒。(如果不喜欢吃到颗粒的口感,在这里可以再过滤一下。)
将搅拌好的杏仁浆直接倒入锅中,加入冰糖煮沸,期间一定要不停搅拌,以防粘锅。
放凉或者热着享用,都是一流啊~
南杏仁的选购好的杏仁形状短而胖,小而鼓、均匀、饱满、有光泽的,形状多为鸡心形、扁
降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的
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