柠檬表皮用盐搓干净,然后清水冲洗。
用削皮器把表皮削下来,留存不要扔掉!
把表皮下面的那层白色皮剥掉!这层有点苦!
把剥好的柠檬切片去籽,连同之前切好的表皮放入锅内。
不加水哦!加入适量的冰糖,喜欢甜一点,就多加些冰糖!
放入锅内炖8个小时,我用的是小熊电炖盅。
做好了!很香,泡水喝,当果酱都很好!尤其给宝宝吃,祛火、止咳。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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