蛋黄里加入糖粉,搅拌均匀!
加入牛奶、低粉,搅拌均匀.
黄油隔水加热后,倒入盆里,搅拌均匀,过筛!放入冰箱冷藏半个小时!
平底不粘锅,先抹点油,倒入一大勺面糊,看表面变成淡黄色透明面皮就熟了,所有的面皮都大小基本一致!依次煎好所有的面皮。放入冰箱冷藏半个小时!
面皮冷藏的时间把芒果切块!
淡奶油加白砂糖打发!
取一张面皮铺在盘子上,抹一层奶油,铺一层芒果,然后再铺一层面皮,抹一次奶油。铺一层芒果,依次类推!挑一张最漂亮的面皮放在最上面!
千层蛋糕就做好了,放冰箱冷藏三个小时就可以吃了!
上面可以放自己喜欢的水果造型!
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