步骤1/5鲜香菇洗净,切条。烧一锅水,将香菇放进去煮10分钟,撇掉浮沫。
步骤2/5将香菇条过凉水,捞出挤干水分。
步骤3/5热锅凉油,油要宽一些。将香菇条均匀裹上薄薄一层淀粉,下油锅炸至金黄酥脆,捞出沥油。
步骤4/5所有调料混合,倒入热锅中熬至微微粘稠,将香菇条倒入锅中挂汁。
步骤5/5随意撒一些熟的白芝麻或者蒜碎或者姜蓉什么的,拌匀出锅。
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
此外,香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命
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