盆栽提拉米苏

步骤1/3

先用主料中的材料来做牛奶曲奇杯！
1，红糖，砂糖，融化的黄油一起放入盆中，搅拌均匀
2，加入打散的蛋黄，拌匀
3，盆中筛入低筋面粉，拌匀成面团
4，耐高温烤杯先抹一层色拉油，然后撒一层面粉，倒出多余的面粉，杯子的防粘就做完了
5，拿一小块面团，捏到杯子上，呈杯子的形状！尽量将曲奇杯捏的薄厚一致
6，烤箱预热180度，烤20分钟
7，烤好的曲奇杯从烤杯上脱下来，晾凉
8，适量黑巧克力切碎，放入钢盆中，隔热水融化成液态
9，融化的巧克力倒入曲奇杯中，快速旋转曲奇杯一周，让内部沾满巧克力溶液，然后到处多余的巧克力溶液
10，等杯内的巧克力凝固以后，盆栽的花盆就做好了

步骤2/311，做完曲奇杯以后，做提拉米苏
12，奶油奶酪隔热水软化，用打蛋器搅打顺滑
13，蛋黄和砂糖混合放入碗中，锅中放热水，将盛蛋黄的碗放入，隔热水加热不断搅拌至糖溶解，蛋黄颜色变白
14，将淡奶油打至六分发，然后和蛋黄混合均匀
15，最后加淡奶油拌匀即成提拉米苏奶酪糊

步骤3/316，手指饼干掰开成三份，拿其中的以小块沾咖啡酒，铺在曲奇杯的杯底
17，挤奶酪糊至半杯
18，再铺两块沾了咖啡酒的手指饼干
19，挤奶酪糊至杯的边缘
20，做好的盆栽提拉米苏放冰箱冷藏过夜
21，盆栽提拉米苏表层筛可可粉，最后插薄荷叶装饰