少许洋葱 葱切碎 拌入鸡蛋 少许盐搅匀 龙须面（家里没了凑合下）过水煮熟 碗里放些冷水
鸡蛋清炒 放碗里备用 放油 油热 放入碎姜蒜 后放入洋葱 大火翻炒 后放盐 酱油 南德 适量 熟以后点入少许 蒸鱼豉油 醋 香油
洋葱炒熟 放入控干水的面 翻炒均匀 放酱油上色 盐 南德 适量 放辣椒酱 拌匀出锅
也可再加些火腿丁
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
