油焖辣椒包肉

步骤1/8

里脊肉切碎，放入十三香，料酒，酱油，芝麻油，材料油，葱沫，姜沫，蒜沫，盐，加少量水腌制。（水加到肉按照一个方向搅拌有响声即可）

步骤2/8

腌肉期间备好爆锅材料，五花肉切碎，葱，姜，蒜和豆瓣酱准备好

步骤3/8

把煨好的肉装进辣椒~

步骤4/8

锅中倒入一层油加热，放入辣椒炸至辣椒变软，即可（油不要太多，到辣椒的五分之一处即可）

步骤5/8

炸好的辣椒捞出备用

步骤6/8

锅中入油加热，依次放入，姜丝，十三香，蒜，葱，五花肉沫炒香，然后放入豆瓣酱爆香，加水放入炸好的辣椒（水没过辣椒的三分之二即可）

步骤7/8

炖至收汤捞出，就是这个样子

步骤8/8

摆盘~