步骤1/3莲藕切片,木耳提前泡发。都用开水焯2-3分钟即可
步骤2/3都捞出并过凉水。加葱,蒜,糖,醋,盐少许
干锅大火倒少许油,加花椒少许。待花椒有点变色,油冒烟时关火。将热油倒到菜上。完成
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
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