蘑菇分两份,一份切末,一份切片。
料理机中加入蘑菇末,牛奶,奶酪丝,打碎。
洋葱切碎末,锅中加黄油一小块,热油融化。
加蘑菇片,洋葱末炒至变色,捞出,备用。
锅中加一块黄油,热油融化,慢慢撒入面粉,变撒边炒融,防止凝结。
将搅碎后的牛奶蘑菇末奶酪丝倒入锅中。
搅拌,加盐,至浓稠,关火,起锅。
撒黑胡椒碎,奶酪丝。
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