豆腐切块,不用太薄也别太厚
烤盘铺锡纸,刷一层橄榄油,把豆腐摆好,在每一块豆腐上按自己口味撒盐、黑胡椒粉和罗勒。没错,就是一块一块的撒上去!
烤箱预热5分钟后把烤盘放进去,180度烤半个小时。此时豆腐有点微焦,表明是脆脆的,里面还是软软的,还要罗勒的味道,瞬间被征服~
装盘
1、烤豆腐的时间要自己掌握,喜欢吃软的就少烤一会儿,喜欢吃硬的就多烤一会儿。2、我看到好多食谱都用生抽老抽腌制,个人习惯清单饮食,没有腌制,保持了豆腐天然的香味。
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