西红柿鸡蛋混汤面

葱花切细，西红柿切碎。

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将油烧至五成热，下锅炒葱花，西红柿。放上酱油着色，加一点花椒面。放大约一大海碗的水，只要足够面条吃汤的就够了。

锅的边缘有小泡的时候，打入两个鸡蛋，再开的时候，下入面条。

小火煮面条，等到面中还有很少汤的时候才放盐。这样盐就会慢慢吃进去。

开吃了。