将所有材料处理干净。
香干切片、辣椒切丁、鸡杂切片、姜蒜切片。
热锅下油,炒香姜蒜片。
放入鸡杂大火爆炒。
鸡杂断生,下香干同炒。
最后加入青椒炒至断生,调入盐和味精。
鸡杂,泛指鸡的内脏,即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。嘉嘉是四川美女,从小无辣不欢,
鸡杂的选购技巧香辣爽口的鸡杂菜肴总是能轻易让人胃口大开,但是因为鸡杂的烹制准备工
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