新鲜的豌豆洗净,一次煮的多,没有剪掉2头,时间充足的话,可以剪掉豌豆的两头,便于入味
锅中放足量的水,水烧开后,放入豌豆
全部放进去之后,放盐,盖上锅盖大火煮6分钟
煮熟之后快速捞出,不要在汤中浸泡
这样煮出的豌豆不会一捏变成泥
成品图
开水下锅,6分钟即可。
豌豆别名回回豆、荷兰豆、麦豆,又称蜜糖豆、蜜豆、青豆,上海附近地区称"
增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提
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