排骨先放入锅中,用水煮开捞出洗净备用。
把切好的藕、绿豆、排骨加入锅中大火烧开小火炖大约40分钟。(姜拍开放入)
起锅放适量的盐和味精。
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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