鸡中翅两面用刀划三刀,放入老抽、料酒、几滴鲜柠檬汁、葱段、姜片腌制20分钟。
锅里放油爆香姜片和葱段,再放鸡翅炒至金黄色。
倒入可乐(据说百事可乐味道更好)盖过鸡翅为宜,再放一勺老抽一小勺醋和一勺白糖,待水翻滚后关小火煮15分钟(注意翻炒以免粘锅),最后开大火翻炒收汁装盘。
完美摆盘,超级成功,简单又美味。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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