将所有调料加入洗净的排骨中,腌制20分钟。
将腌制的排骨取出放入另一容器中,留下调料水和前夜泡发的糯米混合,静置五分钟。(糯米有点酱油色比较有食欲,有点味。)将糯米内的酱油水沥净,便于粘住排骨。
完成
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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