燕窝，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。它所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料，燕巢呈半月形状。燕窝的功效是补肺养阴，补虚养胃，滋阴润燥，美容养颜等等。木瓜与牛奶的功效这里就不多说了，只能说这就是女人最佳美容养颜的一款甜品。
将燕窝提前一夜泡发，挑掉绒毛，洗净沥去多余水份。
用小锅加水小火慢慢煮，这比炖的省去了更多功夫和时间，一定要记住用小火。煮
的过程要用勺子把小泡泡轻轻挑出来。
加入冰糖，小火煮15~20分钟。
挑比较熟的木瓜切成小块。
切好的木瓜装入甜品中，倒入燕窝。
最后再倒入适量的牛奶就完成了。
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