步骤1/5新鲜的杨梅反复冲洗后用盐水浸泡十五分钟。(今天新鲜的没买,就用冰冻的杨梅将就一下,煮好后没有新鲜的饱满美丽,不过味道差不多啦!)
步骤2/5冰糖、杨梅、水,按照1:2:6的比例依次放入干净无油的锅中。
步骤3/5大火煮沸后,转小火煮20分钟。(中途时常搅拌)
自然冷却后放入冰箱冷藏,喝的时候取出。锵锵锵锵~^_^
撰写制作步骤
这里的材料比例其实很简单。我们要以杨梅为先,这样买的时候不用刻意在乎该买多少。称取杨梅的重量后,冰糖取杨梅量的一半,再放冰糖的克数乘以6的水。就这么简单,so easy~
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