慢头切厚片
碗中打入鸡蛋,加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
平底锅预热后,倒入少许油,刷匀。
将馒头片放在蛋液里,上、下两面均匀的裹满蛋液
用筷子将裹满蛋液的馒头片,放入预热好的平底锅中。
煎至两面金黃,散少许盐和五香粉,即可出锅。
成品图。
一般是一个馒头用一个鸡蛋,小火煎会更好。蛋液里加料酒为了去腥。五香粉根据个人口味可加可不加。
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
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