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咖喱土豆

第一次看到?心蓝手制私房菜做的咖喱土豆，就暗下决心，抽时间一定要去超市逛逛，买块咖喱做做看。可巧的是，最近有幸得到的试用套装里就有块黄金咖喱，我欢喜得不得了！大喜大黄金咖喱----黄金品质，浓浓的咖喱味儿，固形咖喱，块状，使用和储存都很便利。

温馨小饭桌
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难度简单

口味微辣

工艺炖

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

咖喱土豆热量：35 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：1.1克
碳水化合物：9.34克

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食材主料/辅料

新鲜土豆 3个、洋葱适量、青椒 1个、红椒 1个、大喜大黄金咖喱适量

咖喱土豆的做法步骤

步骤1/8

准备材料。
步骤2/8

新鲜土豆洗净去皮，切成0.5cm的厚片；
步骤3/8

用模具将土豆片压成花朵型，用水冲洗2遍，去除表面淀粉；
步骤4/8

凉锅热油，放入洋葱丁炒出香味；
步骤5/8

放入土豆片翻炒；
步骤6/8

放入水，大火煮沸；放入咖喱块，搅拌均匀，大火煮沸，转小火炖煮5分钟；
步骤7/8

最后放红椒圈、青椒圈；
步骤8/8

待咖喱汁收至浓稠适中，起锅即可。

小窍门

1、如果有高汤的话，放入高汤味道会更好。
2、可口的咖喱应稀稠适中，若太稀，应多热一会，太稠，可适当加水。

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