竹叶菜梗掐断,撕开,洗净沥水备用。
里脊肉顺着纹路切丝,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽调匀腌制半个小时。腌好后,下锅滑炒备用。
姜蒜切丝,干辣椒切丁。起锅,放适量的油,下姜蒜,干辣椒炒香。
.竹叶菜梗下锅,翻炒秧了以后。
加入滑炒熟了的里脊肉丝。炒匀,加1大勺生抽,1大勺盐,少许鸡精调味。
起锅。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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