家乡的味道—油炸番薯片

将番薯洗净。

把番薯的皮削去。（番薯被去皮后会有青灰色的圆圈和痕，不影响它的味道和营养价值）

将番薯切片。

取半碗面粉，加入少量水搅拌至黏稠状态。

然后用筷子把番薯片夹入面粉，将番薯片涂匀。

往锅里加适量油，预热。

然后加入已经涂抹面粉的番薯片。

开始炸番薯片，中火，每半分钟翻一次。

等到翻了四五次，用锅铲铲番薯片，看油炸程度，如果可以铲进，就熄火。

香香的油炸番薯片就做好了！