土豆泥餐包

步骤1/10

土豆煮熟趁热压成泥，取100克凉后用；

步骤2/10

后油发将面团打至出膜，看得出面团很湿粘；

步骤3/10

收圆入盆发酵；

步骤4/10

发酵后的面团

步骤5/10

取出面团，按压排气，分割成8份；

步骤6/10

滚圆松弛后，整形成橄榄形，放入烤盘进行二发；

步骤7/10

二发后的面团表面刷蛋液，撒少许的瓜子仁；

步骤8/10

放入预热180度的烤箱中，中层，15-20分钟；

步骤9/10

到时取出，放烤架放凉。

步骤10/10

成品图