制作食材:
瘦肉适量,香葱适量,精盐,糯米。
方法:
1、糯米淘洗干净用清水浸泡关天,
2、将浸泡好的糯米沥干水,
3、瘦肉剁成肉泥,葱切末,
4、将剁好的肉泥加入葱末和盐拌匀待用。
5、再将肉馅做志小丸子,放进浸好的糯米里,
6、裹上一层糯米,摆好盘。
7、放进蒸锅里蒸熟即成。
糯米用清水淘洗干净,用清水浸泡半天。
浸好的糯米沥干水待用
瘦肉剁成肉泥,葱 切末。
加直搅拌均匀
将拌好的肉馅做成小丸子放进浸好的糯米里
裹上一层糯米
摆放在碟子里
放进蒸笼里蒸15分钟
蒸好的珍珠丸子。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有