备好材料。鸡洗净加生姜、料酒过水，沥干后备用；干香菇冷水泡发后备用，泡香菇水不要到哦
姜蒜煸炒后放入子鸡，炒三到五分钟，加盐、糖等，倒入香菇和香菇水，二十分钟加聪段后起锅！
子鸡更嫩
降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
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