做豆腐脑之前先把150g的黄豆放进1000ml的水里过夜浸泡(夏天放在冰箱里保鲜冷藏)
1.把浸泡好的黄豆倒进豆浆机里,水也一起倒进去,浸泡至豆浆机的标注线1300ml即可(不到的话就自己在添加点水)
按豆浆功能启动开始,然后耐心等待豆浆机提示完成
将做好的豆浆过滤网(豆浆机送的过滤网就可以)
先倒入3g的内脂,再把豆浆倒进电压力锅内,按保温键,等待10分钟左右。
10分钟过后打开电压力锅,用公勺试舀一瓢看看成形了没,成形的话就可以打开享用滑溜溜的豆腐脑啦!
很滑溜
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有