洋葱大家一定不会陌生,在日常生活中也经常用到,比如做香料、炒着吃、拌着吃都是不错的选择。夏日炎炎,是不是吃饭也没那么香?今天给大家推荐款洋葱的另一种吃法,包你打开食欲,不一会儿,你的肚子就要开始咕噜咕噜叫啦。
市面上一般有紫白两种洋葱,紫色洋葱中含有丰富的花青素,花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外,其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。而且颜色粉紫粉紫的,带着些浪漫的色彩,很迷人咯。所以我每次都买紫色的,凉拌的时候放置的时间可以长点,吃起来一点也不辛辣,脆脆的,酸甜适中,特别开胃,吃不下饭的时候适当吃一些,很不错的选择哦。
洋葱洗净,去除外面薄薄的一层外衣,对半切开,再切成小粒
香菜洗净沥干水分,切碎,于洋葱粒一起放入大碗中
挤上新鲜柠檬汁,用白醋也可以,但气味没有柠檬汁香
在撒上白糖,搅拌均匀,放置半小时就可以吃啦,放置时间越长,味道更浓哦
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