战友是仙居人,每年我都会买几箱来解馋。今年却是杨梅小年,贵了许多,我拿回来的时候还有许多红的果子,酸极了~所以就有了这一次的东魁杨梅汤!
加入两勺盐浸泡五分钟
入锅!真的很大的杨梅是不是!!!
待锅内有气泡时加入冰糖,喜甜可多放一些。
煮开去除浮沫
煮散杨梅,去除渣渣~
这是取出的渣~果核
完成是不是很漂亮的颜色
倒在家里的冷水壶中放凉后再放进冰箱冰镇
拿出冰镇杨梅汤饮用时加入一片薄荷更有一番风味,喉咙口有一丝凉意
成品~颜色很漂亮儿子很喜欢!!
往年我制作的都是小又甜的杨梅,今年用酸酸的杨梅制作,反而更美味。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有