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清炒茼蒿

茼蒿有开胃清肠，养心补脑，润肺化痰，利小便，降血压的功效。正值夏季，天气炎热，对油腻的菜失去了兴趣。给自己和家人做一道炒茼蒿，清淡爽口，原汁原味~

蓝薄荷1
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难度简单

口味其它口味

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清炒茼蒿热量：261 千卡

脂肪：0.99克
蛋白质：7.47克
碳水化合物：33.93克

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食材主料/辅料

茼蒿 500克、大蒜 3瓣

清炒茼蒿的做法步骤

步骤1/4

茼蒿洗净切段
步骤2/4

蒜拍好切片，放入油锅炒香。
步骤3/4

将洗好的茼蒿放入锅中旺火快炒。买的时候一大把，炒掉水分后，没有多少啦~炒到翠绿色，依个人口味加入盐、鸡精、十三香、味精即可。
步骤4/4

享受拥有清淡原汁的美味吧~

小窍门

茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱其健胃的效果，因此烹调时宜旺火快炒。

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