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早餐的好搭配-自制油条

中国的早餐油条是必不可少的一个主角，但是街边卖的油条不少都添加了明矾，据说吃多了会得老年痴呆。不如自己做，没有了明矾，吃的放心。

吃货小眼
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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早餐的好搭配-自制油条热量：2051 千卡

脂肪：110.91克
蛋白质：25.86克
碳水化合物：75.92克

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食材主料/辅料

中筋面粉 500克、鸡蛋 1个、水 275克、小苏打 4克、泡打粉(无铝） 3克、盐 15克、食用油 15克

早餐的好搭配-自制油条的做法步骤

步骤1/5

将面粉，小苏打，泡打粉，盐混合，加入鸡蛋、水和油，和成面团
步骤2/5

放至冰箱，第二天拿出来擀成长形，下面撒面粉防粘
步骤3/5

要成长方条
步骤4/5

2处重叠，用筷子压一下，掐放油锅炸至金黄即可
步骤5/5

健康油条

小窍门

1、方子来自飞雪无霜，但我们家只有2口人，做多了吃不了，我是在原方上减半了
2、台板上一定要撒干粉或者抹油，防粘
3、中粉就是中筋面粉

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