宝贝半岁想给她断奶,断奶后得有吃的呀,免得饿着,琢磨着去超市买,始终不放心食品安全,而且嘟嘟妹还没长牙很多又不能吃,想买旺仔小馒头,但又想何不自己尝试做一下呢。这款根据玛格丽特而改良的配方.没想到一次性成功了。在做的途中忙于研究食物而忘却照相,想起的时候基本已经成型了。第一次做.小圆球搓得不够均匀
步骤1/7黄油在室温软化用打蛋器打至蓬松加入糖粉继续打至发白为止,大概整个工序在3-5分钟左右
步骤2/7鸡蛋煮熟冷却后剥皮留蛋黄放凉备用,蛋黄一定要熟透
步骤3/7在黄油碗里筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉,用刮刀拌匀.再让鸡蛋黄过筛拌匀.拌匀可用手也可以用刮刀.
步骤4/7把拌匀成团,不要像和面一样使劲儿揉搓,只要拌匀即可,不然影响口感,把拌匀的面团放入保鲜袋在冰箱冷藏一小时左右,这样是为了让面团更容易成型
取出面团,分成三.四份揉搓成圆柱体状,再把它整理成直径为1cm的小圆球。
烤箱预热,上火150,下火135,烤20分钟.
成品
我的用量没有过秤,都是凭感觉加入多少的、所以伙伴们要注意哟,
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