瘦肉切丝用酱油和蚝油腌制15分钟左右备用
蒜苔用手掰成段备用
锅中放油烧热放入腌好的肉丝炒熟移两边放入花椒和辣椒煸出香味与肉丝翻炒
放入蒜苔翻炒加盐至熟出锅
炒肉的时候我喜欢先腌制,这样炒出来的肉嫩而且不腻
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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