蚝油豆吃起来甜甜的还带着嚼劲,是零食也是下饭菜更是下酒菜。在当下这个喝啤酒吃撸串的季节里又怎能少了它。
黄豆泡开,我泡了三小时左右
加入蚝油和白糖搅拌均匀
加水上锅按煮饭程序
煮熟后保温1小时之后再开锅
可以吃了
这是晒后的成品
1当下饭菜可以煮好即吃,当零食下酒菜最好去晒一下,现在这天气晒两小时就可以了。当然可以根据自己喜欢的口感延长或者缩小晒的时间
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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