加1小勺盐,油适量,酵母我用温水化开,油多油条软,油我用平常炒菜两倍量。6口人的量。
活在一起,活好后,加点油揉揉面。
发酵,夏天热一个小时。(5.30起来开始做7点吃上没问题)。
案板刷油,防止黏,然后把面按成条状,自己和的面油多,不费劲。
切条,偶数,拉长跟麻花一样缠绕。
油烧开,放面条,然后转小火,火力看情况调节。
松软的油条来了。
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
许多学者认为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很
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