萌萌的猪仔包

步骤1/9

将面粉，水(预留20g)放入面包机开启和面程序，默认23分钟。15分钟后将酵母溶入少量的水(10g）倒入面包机中，如果面团太干则再加入少量水。揉成光滑不太粘手的面团。此时拉开，破口处呈比较圆的形状。

步骤2/9

把面团放入干燥的不锈钢盆内， 盖上保鲜膜，放到温暖处发酵(夏天室温即可)，发到差不多2倍大即可(切匆发过头)

步骤3/9

将面团取出240g，揉成长条形用刮板切割成8份。取出一份揉圆用擀面杖擀开，包入肉馅，收口收好，将收口朝下。

步骤4/9

取出一块粉红面团，用奶茶吸管切出圆形的面块。

步骤5/9

用擀面杖把圆形的粉红面块擀薄，成 椭圆形。

步骤6/9

把 椭圆形面块放到包子上。

步骤7/9

用牙签或叉子叉上小孔做成鼻子。

步骤8/9

用 剪刀剪出耳朵。

步骤9/9

放入蒸锅大火蒸20分钟即可。蒸好后放上巧克力当眼睛。