莲藕去皮后,切小块。然后开水焯后,过凉水。
步骤2/3将炒锅烧热后,转文火,把麻椒和花椒放到锅里干烧,然后倒油加入干辣椒继续文火煸,接着放入切成粗丝的葱,知道葱变成焦黄色,关火。放凉。
步骤3/3把莲藕放盐拌匀后,倒入适量的香麻油即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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