周六日清理冰箱时候,竟然发现前几天买了一大袋子的桃子没有吃完,看着新买回来的一大冰箱的水果,呃~~~好吧,为了把它最美好的时刻留存,做成果酱如何~~~
(1)用果蔬清洁剂将油桃表皮搓洗干净(用食用盐也能够清洗干净);
(2)洗干净的油桃稍微晾干,切成细块;
(3)将油桃粒和白糖放入平底锅中(除铁锅以外的锅具),小火翻炒;
(4)随着温度升高,白糖融化果汁开始析出,关火晾至稍晾用搅拌机打成果泥;
(5)将果泥重新倒入锅中,中小火继续熬煮,待较为粘稠的时候,加入半个柠檬挤好的柠檬汁;
(6)继续熬煮至浓稠,加入QQ糖,待QQ融化后即可;
(7)晾至温热的时候,装入干净的密封盒子里,满满的两大罐~~~
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